目前分類:就只知道吃 (26)

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自从怀孕后,最大的分别是我们都不吵了。他生气时我退让,我发飙时他耐心。

最大的烦恼是吃什么。初期什么都吃不下,什么都不想做,只想吐。好不容易终于挨到现阶段,终于又可以开始料理一些简单的食物来应付对外食的反感 - 幸运的是想吃的都很有营养。

开心早餐:两片烤面包/一片烤厚吐司涂牛油、一颗蛋(怎么煮看心情)、一片乳酪、一杯热饮、偶尔加两颗草莓或小番茄。吃饱心情真的很好,荷包蛋在肚子也会开心的翻滚。

简单午餐:一锅一人份糙米+白米饭、同锅蒸熟一只大鸡腿/一份三文鱼、加清烫青菜。加几滴酱油调味就很开胃。偶尔煮一锅虾汤烫面线也很满足。

下午茶:一碗燕窝 / 一杯优酪乳 / 谷粮或其他零食(薯片巧克力之类的)

每日水果:一颗橙 + 一颗苹果 / 草莓 / 香梨 / 桃子等。最近又开始想吃香蕉西瓜椰子。

晚餐:随意,看mr white 吃什么。

宵夜:通常这个时候都吃不下或者烧心,晚餐吃太多反而吐,一杯鲜牛奶就足够。

每天如此一般。

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mr white说,要吃泰国菜,第一个想到的地方当然是小泰国Golden Mile啦。





两个很饿的人迫不及待就点了laab muu (辣椒炒肉碎)、海鲜冬炎汤和清淡的带子花椰菜。

Laab muu和别家不一样,比较湿,还加了其他地方没有的猪肝大肠等,喜欢内脏的人可以吃得很过瘾~
Tomyum 越喝越酸,大概是我们要求少辣的缘故。





带子有很浓的鲜味,是三道菜里面我们最喜欢的,要我吃上一整天我也不会介意呢! :D~


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  • Nov 01 Tue 2011 00:24
  • 蚝饼

相簿里满满是吃过的美味,心想如果不分享那不是太浪费了。
第一波是结实饱满香喷喷油腻腻的蚝饼,减肥者请自行离开~

p/s: 是蚝饼,不要和蚝煎或蚝蛋搞混了



我从来没有吃过大马的蚝饼,大概是因为卫生/健康问题这玩意从来都不在老妈的菜单里;
直到有一天朋友亲自下厨我才发现这圆型肉饼的魅力。





材料很简单:面粉,绞肉、蚝仔、虾仁和花生。
在外买的则还放了很多的香菜(虽然我讨厌香菜,但仍不减我对蚝饼的喜爱)。



-Maxwell-

我喜欢皮薄馅多的蚝饼,咸度适中,炸过后的生蚝依然鲜美,加上花生后外脆内软的口感, 
尽管吃了很有最恶感,看到时还是会忍不住想要买一个来和人分享。
目前心目中的排名是Amoy Market二楼的那摊(没拍到照片,Maxwell的也很好吃,但没那么肥美); 
午餐时间去,还没到下午就卖完没了。

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Cillian 是爱尔兰人。来新好几年,住在荷兰村,嗜好是酿酒。
虽然每天工作超过12个小时,但仍不忘关心身边的大小事情--比如说最近很热门的咖哩风波

煮咖哩活动落在今天举行,不过早在星期五Cillian就自备家伙到公司煮了一锅“鬼佬咖哩”给我们享用。




(不过是在厕所外煮,是香是臭傻傻分不清楚呢)




正牌印度人帮手及‘广大’的观众群

虽然这事件有排外的嫌疑,但大家能够重新重视种族文化不外是一种好事。
至于那户讨厌每天闻到咖哩味的人家,谢谢你让我们有口福啦~


tasting area



YUM!

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Ah Nia要结婚了,然后我也不知怎么地被‘选’进了她们的TTC(Tai-tai club),
所以四个人在星期五的晚上跑到了UE Square的这间日本烧烤店,En Grilled & Bar为Ah Nia饯别单身。


很好吃的鳗鱼卷和用筷子吃的Pasta




蜡笔小新都爱的青椒






让Pei念念不忘的小虾(很好下酒)



食物真的很好吃,环境也很适合几个朋友一起坐在舒服的沙发上聊天。如果8点之前点餐的话还能享受30%的Happy Hour优惠。
唯一的缺点是价格不便宜,所以多些人一起去分担一下比较能够吃得安心。


准新娘和Warm Chocolate Cake






夹一张peipei拍的照


让人融化的Vanilla Souffle 

这间甜品店在Robinson Quey, 店名叫什么没怎么注意,人潮倒是满满的。装潢、品质、服务都是没话说。
喜欢甜点的人一定会吃得很开心~

接下来就是第二天的晚宴...






新郎新娘

以最近身边的人成家生孩子的速度,看来我再过不久大概就要唱宇恒的《朋友都结婚去了》吧。

Ah Nia~ 祝你们幸福!

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一直都觉得冲绳是个很特别的地方。 既保留了浓浓的日本风情,并且和美国战后留下的文化一起和谐地共存着。

我没去过冲绳,最近的一次只是在东京住宿外的一家居酒屋体验过冲绳味。
不过即使近期内都大概没有机会到那里度假,我们还是可以去Liang Court这间打着冲绳招牌的参观望梅止渴一番。





店内的装潢十分复古,大部分的客人都是日本人。 
餐桌与餐桌间隔着木架,不但保留了私人空间,还贴心地放了衣架和钩子让客人挂外衣和包包。

虽然知道冲绳的名产是苦瓜,但我们并没有想要尝试的念头,反而点了牛肉汉堡定食和猪肉拉面。 
味道并不是最好的,可是别有一番风味。最有印象的是定食里的白豆腐,比一般豆腐厚实,吃了满口花生香。 







印象蛮好的,不过不必特地去吃。等到心情好的时候再去光顾吧。

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雨后的下午就想和你在温暖阳光的沐染中,合吃着一份滑嫩的茶碗蒸,静静地看着时间溜过。









恩,这是最好的时光。

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2010年的最后一天,我们又回到了Wine Connection。

其实我一向来不是很爱红酒,但近几年狂欢次数少了,和朋友小酎多了,就被安琪(这不是她本名)影响成了红酒之人。








我们点了一瓶红酒($40+),一份拼盘(两种起士、火腿、三文鱼酱和面包),类似西班牙的Tapas。

Blue cheese虽然有名,可是我们还是不敢领教,大家闹着各吃了一两口便开始小呕。
除了这地雷,其他的食物涂在面包上还真好吃。喜欢这种吃饭方式,下次一定要到西班牙试一试才行!









这里红酒还是一样顺口,一样便宜,只是服务真的很差,点菜、上菜、倒酒等态度十分马虎。
除了公共假日有很多附加费,帐单一来还多算了我一瓶红酒,开瓶费和多一篮面包的钱(不是写着面包任吃吗?),被我训了几句。不过冲着它的价钱和地点,还是会回来啦~



隔了至少两年才终于又出门参与倒数活动。

可是还是学不乖,应该带上椅子还是选个好位子之类什么的,什么都没有。被人潮推到了滨海湾新加坡河边,手里只有几瓶水果甜酒,就这样和一群新移民们一起度过2011的新年。







祝大家新年快乐!

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知道The French Stall这个地方已经有好几年了。
第一次去那里是为了采访,老板是个高瘦的法国人,请我们吃了法式souffle。

几年后,终于以顾客的身份上门。不仅老板认不出我是谁,我也认不出哪个才是老板。
上了中年的男人真的得照顾一下形象,不要发福得连老妈都不认得了。



这间小餐厅坐落在Serangoon路旁,无冷气,可是很通风不会觉得闷热,
几个朋友开瓶红酒,叫几份甜品就可以打发上几个小时,是个很好消闲的地方。





食物基本称得上是有深度--‘起士洋葱浓汤’清甜可口、‘腌韭蒜’非常开胃、'菠菜三文鱼’菜比鱼还浓郁多汁、‘马铃薯牛扒’的香料实足,唯一缺点是牛扒太厚不易熟很难咀嚼、蜂蜜起士蛋糕和巧克力蛋糕卖相普通,可是味道和口感皆比一般的来得好。

如果不知道要吃什么,可以像我们这样点两客套餐试一试。
不过等到帐单来时可不要太过吃惊,都说是法国人开的法国餐厅了,这里的消费不便宜,别说我没有提醒你们啊。

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  • Apr 13 Tue 2010 00:27


说到粥,你们喜欢怎样的粥?

小时候讲话有广东腔,大家都管它叫‘zhu4’。上了小学才知道原来应该念成‘zhou1’。
粥基本上有两种,一种是所谓的饭汤,即在汤汤水水里还是捞得出一颗颗完整的饭粒的潮州粥,另一种则是
熬上半天煮个稀巴烂黏稠稠的广东粥。就是不知道海南人吃不吃粥啊?



老妈煮的粥是介于两者之间,较接近潮州粥的饭糊,我不是很爱吃。重点是因为这类粥通常没什么味道,
需要配上很多肉汁和咸蛋才能入口,我看了就讨厌。可是mr white喜欢吃,跟着他吃了几次,才又慢慢不这
么抗拒,还懂得享受卤猪肉,蒸蛋及其他小菜的美味。虽然如此,我最爱吃的还是香滑细致的皮蛋瘦肉粥。
不用花俏的配料,撒一点胡椒,甚至不用辣椒就能吃上一大碗。

也是来到新加坡后才开始点鱼生吃,怎么说这里的卫生水平还是比较让人放心的。





每次想要吃粥,我们就会驱车来到牛车水这间很有名的粥店,不外乎因为他们的粥浓稠地很实在,味道又佳,
而且不会像一般名店夸张地贵。虽然种类繁多,可是我通常只点猪肉或皮蛋粥,简单得很有深度,是种添满
记忆中空虚的美味。他们的鱼生也非常新鲜Q爽,淋上一点酸柑后酸酸又鲜甜的滋味非常开胃。但记得吃粥时
不要过度搅拌让它降温,这样反而会让饭糊和汤分开,结果往往粥吃完了碗里却留下大半碗的汤水,十分扫兴。 

不过除了长城,不知道还有哪里的粥好吃? 我现在两种都不挑,只要是不要太贵,就好。

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- this is NOT the front door of Canele -

有朋自远方来,不亦乐乎。
-其实也没多远,就只是从澳洲回来实习明天又要回去读书的小弟。

小弟一点也不小,长我一岁。他口口声声也是唤我小妹,可是忘了为何如此称呼。(最近读了亦舒,文笔文绉绉起来)因为最近有些事又联络上了,所以约了在这个炎热的星期六下午到Orchard Canele喝个下午茶。


- 香草雪糕配上鲜草莓和杏仁饼干 -

叙旧的当儿不忘品尝这里有名的甜食。原本想点个crepe,可是刚吃过午饭怕撑着,所以点了冰淇淋。


 - 焦糖香蕉和(柠檬/芒果)雪球煎饼 -

在这么热的天气里,懒洋洋地躲在闹市里的小店中,一边看着人来人往的街景,一边把甜品往嘴里送。
我觉得能够如此享受也算是一种幸福。所以说周末嘛,就别懒了,出门消费轻松一下,人也会开朗起来哦 :D

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一月的尾声,我突然忙得不可开交。

先是旧同事要求帮忙做兼差、然后去见保险经纪、花少少钱买运动鞋(到现在还没跑,哈哈)、泡夜店买醉、解决学驾车的大小事、公司聚餐、帐单、到新山一日游、去Giant买电视、和家人到Ikea吃热狗和泰国餐。

原本说拿到花红想买电脑,却突然不舍得,想存起来做其他用途。
我又变回那个一直努力存钱的我。

我一直都说我很爱国,交了个新加坡男友还带他和一群朋友来大马助长经济。
这天他们又理又染了个头,享受一小时的泰式按摩,洗车打油,买了一堆年货又吃了一整桌的海鲜,满足的呢。





去新山的前一天我去喝酒,可是得早起赶工,一直做到中午才完成。 
也忘了后来有没有回被窝休息,只知道在Holiday Plaza逛街的时候我一直找地方想休息。 
不疲倦但是累得不行。 

虽然最后去了按摩,可是被按得痛不欲生,到现在我的背还在酸。
根本是花钱买罪受。



晚餐吃好大一盘麦片虾婆,到底有多大?



- 比我的手掌还大!-




- 洗车那里新来的小猫,抓着他的裤子不放 -

突然好后悔吃饭前吃太多零食(烧包、薯条、串烧等)了,应该留肚子给虾婆嘛~真是的..
看了照片后好饿哦....

 

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久违了的girls night out~ 原本约好一起去买衣服,不想店家却关门。
结果去Cuppage吃了顿丰富的道地日本餐,然后到KPO喝个小酒。





既然是日本人都爱光顾的店,水准自然不差。尤其是梅酒,特别顺喉。



最近特别享受这样的时光,有女孩子一起聊天真好~

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我去小印度。前几天到小印度走走,一进入印度人的夜市,马上就有了去旅游的感觉,耳目一新,惊艳不已。
可惜没带相机,还以为说屠妖节回来可以狂拍一番,哪知道才两天的功夫整条节竟然人去楼空。害我生了短短的一场闷气,唉~

刚好经过Banana leaf Apollo,就进去尝尝著名的咖哩鱼头。 
不便宜哦,一客小份的要$20,米饭$3。不过分量不小,所以还算值得。 


- 晚上9:30的鱼煮太久不够滑,不过汤汁又酸又辣超开胃 -




过后到dunlop st走走,这条街有一些背包旅馆和酒吧,旅客很多,除了收音机播放的印度歌,其他都很有Bali的感觉。











啤酒也很便宜,我们点了两瓶从没试过的‘占姆士’啤酒 - James Boag's & James Squire Golden Ale,
入口滑顺,后者还有类似糖果的口味(很熟悉可是想不起是什么味道)。 



酒吧、市集、旅馆、各式各样的印度商店、二手电器店、庙宇,原来要来过后才知道小印度的魅力。
不过在扮厌了旅客后,我还是像一般的本地人,早早离开这几乎被黑压压人群淹灭的地方,呼吸属于自己的空气。不管怎么说,这么浓郁的氛围还是需要时间去适应的aaaa :D

P/S:晚上去不会危险啦,混在人多的地方就好了啊~

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上个月我们真的很疯狂,狂吃火锅大嗑牛肉三层肉。
意犹未尽,还约了一些老朋友一起去吃,大闹tiong bahru一番过瘾~

唯一一点受不了的是,天气太热了啦!!每个人的头发都乱到不行。



最喜欢午餐肉、涮牛肉、三层肉、玉米、长白菜、云吞、鸡肉、肉丸子、猪大肠等。







难得找到自己喜欢的火锅店,可惜这家店到月底就要搬迁,暂时还没找到落脚处。
看来得趁他们还没关门之前,再去吃翻了天~

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Yawn.. I'm too sleepy to blog. LOL.. anyway once again, Marché never disappoint me :)





- update - 


最近放工后总忙着个忙那个,即使回到家也要等到半夜才能上网,
一天里最空闲的时候都奇妙地发生在上班时间(等client reply的时候)--比如说现在。

窝在家里宅了一段时间后,又忍不住和mr white到Vivo逛街。
两人添了新衣(好贵T_T),然后回到了我们最爱去的Marché准备大嗑那里的德国猪蹄膀。

喜欢这里,仿佛身置在富有瑞士乡村气息的环境里,放眼望去一摊摊新鲜蔬果和美食,看了什么也想买一点尝尝。
来这么多次,到Marché还是不能不吃马铃薯煎餅(rosti)。原味配上酸奶油,罪恶感十足。
另外我们也买了一份Marché Crepes和Berries tarts,坐在怀旧吊灯下面对一桌的美食,六十大元吃得心满意足。

http://marche.moevenpick.com/

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星期五的晚上,到dw工作的Overeasy找他,坐在络绎不绝的餐厅里待了一会儿。
他们几个人点了三文治和汉堡,试了一口,牛肉好~嫩,好好吃。

 





暂时没空,先看照片,下次再补充。



- bye -

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住新加坡这么久,觉得其中一件特别的是很多人都爱到外头买了几粒榴莲当场开了吃。
大概是不方便携带乘坐公共交通的关系吧;毕竟不是人人有车。

昨天很久很久很久没有吃榴莲的我突然心血来潮(哪一次不是这样?),
硬拉mr white陪我去吃,还叫埋他的朋友们一起去geylang,一次过吃它个痛快。
朋友里会像我么random的,大概只有箱一个了吧(好久没他了 >.<)





比我们常吃榴莲的RH买了6粒XO,结果三粒都有虫,想必很甜厚~
还好可以跟卖家退换,拿回来了更大更甜的榴莲,把最近老吃不下太多的我撑死了。
虽说都是同一种榴莲,可是味道有苦有甜。就不知道近年来都很红的猫山王是什么滋味?





吃完后,我买了一粒*cough*普通的*cough*榴莲回家孝敬老哥。
只是不知道为什么,仿佛吃榴莲的瘾一旦过去,榴莲香浓的味道开始变得臭气熏天。
看来老外把水果之王当成shit般唯恐不及不是没有理由的...

...怎么会这样? >.<



p/s:
有时会想,这到底是我的还是mr white的blog,怎么他的照片越来越多?
都跟你说我不自恋了~ 呵呵呵!

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这是个食欲且慵懒的季节。

打从我发现不抽烟身心健康愉快的奥妙之后,我都不抽别人递过来的烟了。
我的戒烟步骤是这样的:

1)首先不买烟
2)空闲没事做有狗屁烦恼的时候不抽
3)在外不讨烟,除非别人给
4)别人给的烟不拿
5)聊天的时候不抽
6)最后如果做到连身在无烟酒不欢的场合也能无烟瘾,那恭喜你了,你终于脱离烟海。



目前我只到了第四个阶段,一个礼拜内还是回到第三阶段逼着身边的人给我一两根过瘾。
有时候会在想干嘛要戒啊?你听过别人戒酒的吗(我指的是像我一样喝一两瓶就够了的人)
抽烟感觉比较老练世故(这种想法可以很幼稚),也许是迷恋这种感觉吧。


回到那个食欲且慵懒的季节。

自从少抽很多很多烟后,我的食欲暴增。幸好瘦下来的腰围还在。
一定要赶在七月前甩掉一点肥油那么至少不会荼毒那些期待中的照片的灵魂。
不过在那之前,先回味一下那个拜天我在downtown east边吃McD边看《fast & furious4》后又到了哪里吃好料。



对啦对啦,就素火锅啦〜

下雨天凉凉的气候最适合来吃个热辣辣的火锅。
我不怕死的点了麻辣汤,辣得每个哇哇叫拼命加鸡汤。
不喜欢这里的海鲜,不新鲜。菜还好,丸子还好,最好吃的还是猪肉的三层肉。
用来沾的酱料是我在上海吃过一样的花生口味,想念起上海爽脆甘甜的莲藕和茄子。





不过18块一人份的火锅还是略嫌太贵了,又没有多好吃啦。
有没有人知道marina south的10块钱火锅店到底跑到哪里去了嘛!?

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终于等到拿薪水的那一天,去光一家ML介的日本餐厅, Tampopo




叫了四样菜:招牌黑豚拉面(两种口味),刺身和牛排。一个人大概S$30。
这间连日本人都爱光顾的店,食物是好吃到翻白眼啦

*口水流到写不下去了*

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